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随州 桌子体面 里子承受不了重量

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刚过国庆,相信很多随州人都在忙着到处吃“宴席”。婚宴、寿宴等宴会花样繁多,让每个人都无法招架,很难承受——的越来越高的人情。

当人们为自己负担不起高额的礼金而感到难过的时候,他们不知道为了体面,那些举办各种宴会的人负担不起高额的招待费用。

承包的酒席价格高,饭菜浪费。

夏历8月18日,即10月4日,是一个“吉日”。这一天,在市区,各种宴会挤满了酒店,一些酒店同时举办了许多宴会。可以说酒店这一天赚了不少钱。

酒店很兴奋,但宴会的主持人只能“假装微笑”,因为他们普遍认为酒店承包的宴会“费了很多菜,浪费了很多钱”,这让他们“有了体面却失去了‘里子’,王八肚子疼。”

一位名叫杜(音译)的老师,在一家酒店里承包了一场宴会,为她的孙女举办了一年的生日聚会。她说,最低的单价(每桌)是588元,一般是688,788元,甚至更高。“我选了一张688的桌子。”

为什么一定要选择这个价格?“太低了不体面,太高了买不起。因为酒店定了标准,我们唯一能做的选择就是选择不同的档次。至于菜品,完全是酒店自己安排,只能微调。”也就是说,在酒店承包宴会中,虽然钱是付的,但主动权在酒店这边。

“不管哪个档次,虽然菜多,真正有价值的菜少,底子也吃不完。几乎是三分之一以上。这实际上是一种被动的浪费,因为我们别无选择,他们都是服从酒店的装修。”杜老师无奈地说。

烟酒消费超出蔬菜价格

随州的宴席消费高,有目共睹。但是,在宴席上,消费比较多的不是酒店的菜,而是烟酒。

随州宾馆烟酒消费惊人。“烟不能低于45元一包,酒不能低于120元一瓶。这是随州办酒席最基本也是最低的尺度。”一个酒店从业者说。

“这个规模堪比北上广深繁华地区普通市民的待客水平。”经常在北方、广州、深圳散步的作者的一个朋友说。

很远的地方,国庆期间去随州周边的几个城市吃饭,比如孝感、信阳、襄阳等地,发现普通市民的烟酒消费规模远低于随州。一般来说,宴会用烟酒的尺度是香烟不超30元一包,酒不超100元一瓶,甚至更低。

随州人不是比那些地方有钱吗?不,说到底是个体面的问题,认为烟酒价格越高,主人越大方越体面。我不知道,为了这所谓的体面,我失去了我的“里子”。大部分主力家庭很难承受这种“体面”带来的消费。最后我为了得到体面失去了里子,这其中只有宴会经营者自己心里有数。

赔钱办酒席的人叫“失去尊严”

当大家都忙得没时间去酒席送礼的时候,不认识酒席经营者的人也都有苦,所有的酒席经营者几乎都有同感,就是在酒席上赔钱。一个给女儿办10岁生日宴会的女人算了一笔账:现在随州的朋友(礼金)一般都是200元的规模,宴会都是在酒店举行。一桌十人,一桌酒席688元,两瓶酒240元,两盒烟90元。仅这三项1018元,两餐2036元。这还是最低的尺度,不包括饮料,水果,零食。如果把他们都算进去,一个,

“能有宴会保护首都真是幸运。要看主要亲戚送的礼金来补缺。”很多人都有这种感觉。

昂贵的菜肴,烟酒,已经超过了随州人的消费水平和能力。随州人以正派著称。即使借钱办酒席,也不愿意失去尊严,因为在随州人眼里,体面比里子重要。

一切简单,杜绝浪费。看起来大家都懂原则,但为了所谓的体面,轮到他们攀比铺张浪费了。这在随州形成了一种民俗,就是比较盛行的风。这种民俗是不会去除的,最终还是要买单的。

正因为如此,随着冬季举行各种宴会的岑岭的到来,许多随州市民呼吁回归理性宴会和理性消费,失去了体面,实事求是,拒绝与人攀比。

袁泉:灵秀随州

作者:胡昆明

编辑:方方

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